Modificaciones dietéticas para disminuir su COLESTEROL

Grasas Saturadas: en general son las de origen animal, sólidas a temperatura ambiente. Deben evitarse pues al ingresar al organismo producen Colesterol.

Grasas no Saturadas: son las de origen vegetal, en general líquidas a temperatura ambiente. Parece brindar un beneficio adicional, el utilizar preferentemente aceite de oliva y comer pescados que contiene aceites poli-insaturados (Omega-3).

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